2 juni 2013 / Lana's Night

Afgelopen woensdag was het zo ver. Na eerst een wiskunde herkansing gehad te hebben (die ik net zo goed niet had kunnen maken, want een hoger punt komt er toch niet uit) en al heel de dag gehoord te hebben hoeveel mensen er al waren (thanks Shenyce!), was ik blij dat we rond een uur of 5 eindelijk in Amsterdam aankwamen. We werden heerlijk luxe getaxied dus geen treinstress. Snel wat eten gehaald en toen was het tijd om in de regen te wachten.


































Na anderhalf uur buiten verregenen en ontzettend duwen (jezus, wat een duwpubliek) was het tijd om eindelijk een plekje te zoeken. We stonden best vooraan, gesplitst want Pauline had een beter plekje en is niet te lang, dus bleef daar staan. We deden in de rij, met wat leuke mensen, nog een woordspelletje en na nog anderhalf uur wachten begon het voorprogramma. Kassidy, een Schotse band met daarin de vriend van Lana. De muziek was wel leuk, goed vermaak, en het betekende dat Lana eraan kwam :)

Ze was wat aan de late kant, maar ze maakte meteen alles goed door gewoon dat podium op te lopen. Ze is gewoon een soort engel, prachtig. Daarnaast dook ze na twee regels gezongen te hebben meteen het podium af om al haar fans die vooraan stonden te begroeten, heel intiem. Wat dan wel weer een minpuntje was voor de mensen die verder naar achter stonden, maar ik vond het heel lief. 



























Het hele concert door heeft ze me betoverd en vermaakt. De afwisseling was goed, van een wat bekender tot niet bekend nummer, een iets somberder naar een vrolijker nummer, van de hele zaal erbij betrekken tot voor met het publiek bezig zijn. Daarbij moet ik wel zeggen, dat ze denk ik nog steeds een 'kleine zaal'-meisje is, in plaats van een vijfduizend man publiek.




















Ze heeft een hele aparte manier van optreden. Heel intiem, schattig maar toch ook sexy. Dit is misschien niet wat je verwacht, maar wel heel erg leuk. Alles werd ondersteund door het prachtige decor. Het enige minpuntje bij dit concert vond ik, en daar is vanuit Lana zelf niks aan te doen, de sfeer. Een heel agressief, duwerig publiek. Jammer!

Deze avond draaide gewoon helemaal om Lana. Ze was goed, ze was mooi, ze was zo dichtbij en zo leuk in real-life. Ik heb ontzettend genoten.

En oja. We hebben de set list :)

27 mei 2013 / Bikkel.

De komende weken mag ik mezelf even bikkel noemen. Ik noem mezelf niet zo snel stoer of sterk. Maar als ik mijn agenda zie, merk dat ik wel nog discipline heb en gewoon goed bezig ben, ja, dan ben ik even bikkel. En met die titel heb ik helemaal geen probleem. Want een bikkel is leuk. Volgens het woordenboek ben ik dan iemand die 'doorzet en hard is voor zichzelf en anderen'. Ja, daar kan ik wel mee instemmen. En ja, het is soms ook vervelend. Ik push mezelf, en soms ook andere mensen. Maar ik wil doorwerken, zodat ik niet teveel last-minute werk hoef te doen en met een gerust hart de vakantie in kan.



En waarom ik dan zo nodig bikkel moet zijn? Mijn weken zitten over én overvol. Nog slechts 2,5 lesweek en een proefwerkweek, waarin 4 examendagen, drie avonden werken, nog een keer of drie bijles geven, twee verjaardagen, een concert en natuurlijk ook nog gewoon school. Maar ik kan het.

Daarnaast ga ik gewoon genieten van het weer. Elk momentje vrije tijd ga ik koken en bakken, lezen, filmpjes kijken. En om jullie in de tussentijd een beetje te vermaken, dit blogje. Met een geweldige foto van mezelf ahum, een stukje van mijn kamer, twee oude foto's van mijn zusje en ik en een paar schoenen waarover ik getwijfeld heb ze te kopen, maar niet gedaan heb.

18 mei 2013 / Rabarber zure room cake


Met Moederdag gaan wij eigenlijk altijd barbecueën bij opa en oma. Nu was het geen heerlijk weer, dus aten we binnen, maar ik heb wel even rondgesnuffeld in hun moestuin. Deze keer was de rabarber klaar en ik nam dus wat stengels mee. Ik had wat lekkere recepten gezien met rabarber en had al helemaal zin om er iets mee te maken. Na even op Pinterest gekeken te hebben, werd het een rabarber zure room cake.

De keuze was nog best lastig, want omdat het rabarberseizoen is was ik de afgelopen dagen nogal veel recepten met rabarber tegen gekomen. Veel buitenlandse recepten vooral, want voor mijn gevoel is rabarber hier niet echt populair. Toen ik gisteren in de Albert Heijn rondliep, zag ik rabarber liggen, maar voor een stengel of 5 betaalde je al 4 euro! Als je dus iets met rabarber wil maken, zou ik deze zeker niet in de winkel kopen maar even rondkijken op de markt of het daar beter betaalbaar is.


De cake vond ik perfect gelukt. Hij is vrij luchtig dus heerlijk met een bolletje vanille ijs zoals ik hem at als toetje, maar ook als tussendoortje. Lekker zoet maar niet zwaar. Ik kon er zo twee stukjes van achter elkaar op ;) Mijn zusje en een vriendin van haar aten hem met slagroom en ook die vonden hem lekker, dus mogelijkheden zat!


Rabarber zure room cake

Ingrediënten:
290 gram bloem
1 zakje bakpoeder
3/4 tl zout
2 tl kaneel
1/2 tl nootmuskaat
55 gram roomboter, op kamertemperatuur
300 gram lichtbruine basterdsuiker
1 ei
2 el vanille aroma
250 gram zure room
5 stengels rabarber, gesneden in stukjes van ong 1/2 cm breed

Topping:
2 el amandelplakjes
50 gram suiker
2 tl kaneel

Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een springvorm in van 25 centimer. Leg een velletje bakpapier op de bodem.  

Zeef de bloem, het bakpoeder, het zout, de kaneel en de nootmuskaat samen in een kleine kom. Zet even opzij. Mix de roomboter en de suiker tot het goed gemengd is en een beetje op nat zand lijkt. Voeg het ei toe en mix dan tot het een glad mengsel is, zonder klontjes. Voeg het vanille aroma en de zure room toe en mix tot het gemengd is. Mix het 'droge' mengsel de bloem etc. erdoor heen, heel kort tot het gemengd is. Spatel de rabarber erdoor heen en schep het beslag in de springvorm. 

Strooi de amandel erover en meng de suiker met het kaneel. Strooi dit er ook overheen, je hoeft niet perse alles te gebruiken. Zet de cake in de oven en bak ongeveer 1 uur en 10 minuten. Check vanaf het uur met een satéprikker of hij al gaar is. Haal hem daarna uit de oven en laat hem een kwartier uit de oven afkoelen. Daarna haal je de ring van de springvorm eraf. Je kunt hem zoveel warm als koud eten.

Smakelijk!

13 mei 2013 / Je t'aime, Disneyland

Vrijdagochtend vroeg kwam ik dan terug uit Disneyland. Zondagavond laat waren we vertrokken met de nachtbus en na 4 heerlijke daagjes kwamen we om een uur of half 5 aan op station Eindhoven. Wat hebben we het heerlijk gehad! Het hotel was netjes, het vervoer ging makkelijk, er is niks mis gegaan.. Daarnaast was het park gewoon heerlijk! Goed verzorgd, de sfeer klopte helemaal, gave attracties (favorieten: Tower of Terror, Space Mountain, Buzz Lightyear en Rock 'n Rollercoaster) en het totaal plaatje was compleet! Ik heb honderd procent genoten. En aangezien foto's meer zeggen dan woorden.. Hierbij :)










8 mei 2013 / Chef'Special @ Bevrijdingsfestival Den Bosch





Voordat ik naar Disneyland vertrok, was het nog tijd om even een stukje Bevrijdingsfestival mee te pikken en dan in het bijzonder Chef'Special. Ik had ze al twee keer eerder live gezien en weet gewoon wat voor feestje het is, dus hiervoor maakte ik even vrij tijdens mijn voorbereidingen voor Disneyland. Rond kwart over drie kwamen we aan, en ondanks dat het concert al om half vier begon, konden we recht voor het podium gaan staan.






















Ze begonnen stipt half 4 na het aansteken van de vlam, en speelden heerlijk een half uur hun grootste hits plus een liedje wat ik nog niet ken, ik gok dat ie iets met Carnaval heet? Heel leuk in ieder geval! Ik weet niet wat het is, maar Chef'Special is gewoon live zo heerlijk. Ze weten me weer te vermaken en geven zoveel energie! Daarnaast zijn ze natuurlijk stuk voor stuk leuk om te zien, en tja, het totaal klopt gewoon. Heerlijke festivalmuziek, vermaak van het publiek, alles is zo fijn!

Allebei de keren dat ik ze gezien had, was het meteen naderhand van JA ik wil ze nog een keer zien. En nu heb ik dat gevoel dus weer! Ik kwam wel een concert tegen in Bergen op Zoom, maar dit is een donderdag, de 30e, en de dag ervoor heb ik net het Lana del Rey concert gehad, dus dat gaat hem niet worden. Hopelijk komt er gewoon binnenkort een nieuw album uit inc. clubtour, dan kan ik mooi een paar concertjes bezoeken :)