18 mei 2013 / Rabarber zure room cake


Met Moederdag gaan wij eigenlijk altijd barbecueën bij opa en oma. Nu was het geen heerlijk weer, dus aten we binnen, maar ik heb wel even rondgesnuffeld in hun moestuin. Deze keer was de rabarber klaar en ik nam dus wat stengels mee. Ik had wat lekkere recepten gezien met rabarber en had al helemaal zin om er iets mee te maken. Na even op Pinterest gekeken te hebben, werd het een rabarber zure room cake.


De keuze was nog best lastig, want omdat het rabarberseizoen is was ik de afgelopen dagen nogal veel recepten met rabarber tegen gekomen. Veel buitenlandse recepten vooral, want voor mijn gevoel is rabarber hier niet echt populair. Toen ik gisteren in de Albert Heijn rondliep, zag ik rabarber liggen, maar voor een stengel of 5 betaalde je al 4 euro! Als je dus iets met rabarber wil maken, zou ik deze zeker niet in de winkel kopen maar even rondkijken op de markt of het daar beter betaalbaar is.


De cake vond ik perfect gelukt. Hij is vrij luchtig dus heerlijk met een bolletje vanille ijs zoals ik hem at als toetje, maar ook als tussendoortje. Lekker zoet maar niet zwaar. Ik kon er zo twee stukjes van achter elkaar op ;) Mijn zusje en een vriendin van haar aten hem met slagroom en ook die vonden hem lekker, dus mogelijkheden zat!


Rabarber zure room cake

Ingrediënten:
290 gram bloem
1 zakje bakpoeder
3/4 tl zout
2 tl kaneel
1/2 tl nootmuskaat
55 gram roomboter, op kamertemperatuur
300 gram lichtbruine basterdsuiker
1 ei
2 el vanille aroma
250 gram zure room
5 stengels rabarber, gesneden in stukjes van ong 1/2 cm breed

Topping:
2 el amandelplakjes
50 gram suiker
2 tl kaneel

Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een springvorm in van 25 centimer. Leg een velletje bakpapier op de bodem.  

Zeef de bloem, het bakpoeder, het zout, de kaneel en de nootmuskaat samen in een kleine kom. Zet even opzij. Mix de roomboter en de suiker tot het goed gemengd is en een beetje op nat zand lijkt. Voeg het ei toe en mix dan tot het een glad mengsel is, zonder klontjes. Voeg het vanille aroma en de zure room toe en mix tot het gemengd is. Mix het 'droge' mengsel de bloem etc. erdoor heen, heel kort tot het gemengd is. Spatel de rabarber erdoor heen en schep het beslag in de springvorm. 

Strooi de amandel erover en meng de suiker met het kaneel. Strooi dit er ook overheen, je hoeft niet perse alles te gebruiken. Zet de cake in de oven en bak ongeveer 1 uur en 10 minuten. Check vanaf het uur met een satéprikker of hij al gaar is. Haal hem daarna uit de oven en laat hem een kwartier uit de oven afkoelen. Daarna haal je de ring van de springvorm eraf. Je kunt hem zoveel warm als koud eten.

Smakelijk!

13 mei 2013 / Je t'aime, Disneyland

Vrijdagochtend vroeg kwam ik dan terug uit Disneyland. Zondagavond laat waren we vertrokken met de nachtbus en na 4 heerlijke daagjes kwamen we om een uur of half 5 aan op station Eindhoven. Wat hebben we het heerlijk gehad! Het hotel was netjes, het vervoer ging makkelijk, er is niks mis gegaan.. Daarnaast was het park gewoon heerlijk! Goed verzorgd, de sfeer klopte helemaal, gave attracties (favorieten: Tower of Terror, Space Mountain, Buzz Lightyear en Rock 'n Rollercoaster) en het totaal plaatje was compleet! Ik heb honderd procent genoten. En aangezien foto's meer zeggen dan woorden.. Hierbij :)










8 mei 2013 / Chef'Special @ Bevrijdingsfestival Den Bosch





Voordat ik naar Disneyland vertrok, was het nog tijd om even een stukje Bevrijdingsfestival mee te pikken en dan in het bijzonder Chef'Special. Ik had ze al twee keer eerder live gezien en weet gewoon wat voor feestje het is, dus hiervoor maakte ik even vrij tijdens mijn voorbereidingen voor Disneyland. Rond kwart over drie kwamen we aan, en ondanks dat het concert al om half vier begon, konden we recht voor het podium gaan staan.






















Ze begonnen stipt half 4 na het aansteken van de vlam, en speelden heerlijk een half uur hun grootste hits plus een liedje wat ik nog niet ken, ik gok dat ie iets met Carnaval heet? Heel leuk in ieder geval! Ik weet niet wat het is, maar Chef'Special is gewoon live zo heerlijk. Ze weten me weer te vermaken en geven zoveel energie! Daarnaast zijn ze natuurlijk stuk voor stuk leuk om te zien, en tja, het totaal klopt gewoon. Heerlijke festivalmuziek, vermaak van het publiek, alles is zo fijn!

Allebei de keren dat ik ze gezien had, was het meteen naderhand van JA ik wil ze nog een keer zien. En nu heb ik dat gevoel dus weer! Ik kwam wel een concert tegen in Bergen op Zoom, maar dit is een donderdag, de 30e, en de dag ervoor heb ik net het Lana del Rey concert gehad, dus dat gaat hem niet worden. Hopelijk komt er gewoon binnenkort een nieuw album uit inc. clubtour, dan kan ik mooi een paar concertjes bezoeken :)




7 mei 2013 / One Direction Take me Home Tour


Janieke, goed vriendinnetje de moi, is een ontzettende fan van One Direction. Toen ze een tijdje geleden vroeg of ik mee ging naar het concert, was dat een ja, want hun muziek vind ik best leuk. We besloten gewoon kaartjes te bestellen voor Oberhausen, aangezien deze kaartverkoop een dag eerder begon, en het de dag erna nog een keer te proberen voor Amsterdam. Gelukkig hadden we kaartjes voor Oberhausen, want de kaartverkoop voor Amsterdam was niet door heen te komen! Amsterdam had ons ook heel leuk geleken, maar we moesten blij zijn dat we überhaupt gingen!



's Middags rond een uur of 3 vertrokken we richting Oberhausen om daar op ons gemakje iets te eten en nog even buiten te wachten in het zonnetje. We dachten, nou, 6 uur gaan de deuren open, dan wordt de rij vanzelf korter en sluiten we rond een uur of half 7 aan, als de rij niet meer zo lang is. Maar de rij bleef maar lang. En toen we om kwart voor 7 in de rij gingen staan, stonden we denk ik wel een halve kilometer, misschien zelfs meer, van de arena af. We waren pas om half 8 binnen, toen net het voorprogramma was begonnen. Dit vond ik slecht van de organisatie. Als het zo lang duurt voordat iedereen binnen is, open de deuren dan eerder of laat het voorprogramma later beginnen.
Het concert was goed! Ze wisselden goed wat tempo nummers wat mooie ballads af, de sfeer zat er goed in en de onderlinge communicatie tussen de boys was heel leuk. Ik kende de meeste nummers best goed, en daarnaast houd ik gewoon van die sfeer live. Ook was het mooi om Janieke te zien genieten, als die-hard fan!





Het allergaafste was natuurlijk toen ze over het publiek vlogen, tot het podium vlak voor ons en zelfs nog dichterbij. We hadden al goede plekken, maar toen ze zo ongeveer aanraakbaar waren, wauw, dan is het helemaal geweldig! Heel de show was prachtig in elkaar gezet met mooie lichten, aanvullende filmpjes, leuke achtergronden, alles sloot perfect op elkaar aan en ik heb echt genoten. En nu weer wachten tot het volgende, waarschijnlijk totaal andere concert; Lana del Rey op 29 mei!


6 mei 2013 / Paris, jour 3

Deel 3 van mijn 3 blogjes over de geweldige tijd die ik in Parijs heb gehad.

Vandaag ging het opstaan zeker niet zo makkelijk als de twee dagen ervoor. Je kunt merken dat je van zoveel lopen en nieuwe indrukken toch wel moe wordt. Gelukkig hadden we nog een leuke dag in het vooruitzicht; Musée Jacquemart-André. Ook hier waren al presentaties over gedaan, niet door mij, maar ik had er zin in!

In het museum mochten we geen foto's maken, maar het was prachtig! Je liep echt door een woonhuis, met salons, prachtige kamers, vol met kunst. We hadden een audiotour en de sfeer van die tijd werd echt goed gecreëerd  Er was ook zo'n trap die uitkwam in de binnentuin waar wij natuurlijk even gracieus van af moesten lopen. De sfeer was echt wauw. Prachtig museum!

Als laatste gingen we naar de wijk La Défense en de Grand Arche. Dit vond ik niet heel bijzonder of mooi, maar hier konden we nog even wat eten voordat we alweer naar de bus moesten. Heel jammer, want de trip zat er al weer op!


De busreis naar huis ging een stuk sneller, waarom weet ik niet, maar geen ramp! Ik heb wat geslapen, gelezen, gewoon lol gehad en heel snel waren we al weer in Nederland, helaas.

Ik heb ontzettend genoten van dit reisje met school en wil snel terug naar Parijs, want het heeft mijn hart wel gestolen! Gelukkig ben ik als dit blogje online komt al in Disneyland, vlakbij Parijs dus, en hopelijk is het volgende reisje binnen een jaar. Paris, je t'aime.

5 mei 2013 / Paris, jour 2

Deel 2 van mijn 3 blogjes over de geweldige tijd die ik in Parijs heb gehad.

Na zo'n heerlijke eerste dag, werd ik 's ochtends makkelijk wakker. Klaar om meer van Parijs te zien! We sloten netjes aan in de rij van het ontbijt (wel oké; lekkere petit pains au chocolat en croissants) en we hadden er zin in!



Ik begon de dag in het Louvre, het eerste museum van de trip. We hadden hier een presentatie over gehouden op school en ik wist er dus wat vanaf, maar als je daar binnen komt is het nog steeds overweldigend. Zoveel indrukken, en vooral; waar moet ik heen? Wat wil ik perse zien? Uiteindelijk hebben we het hele oudere gedeelte gezien dus Egyptische, Griekse kunst etc. en een stukje Franse schilderijen (natuurlijk de Mona Lisa). Ik vond het museum mooi, maar eigenlijk gewoon te groot. Dat had ik ook al bij het National History Museum in Londen, je moet er eigenlijk wonen en wekelijks een keer gaan om alles op je gemakje te zien en ook echt te kunnen zien, niet alleen snel overal langs lopen. Ik vond het gaaf een keer gezien te hebben, en wil vooral nog een paar keer gaan om het echt goed te zien.

's Middags waren we vrij en besloten we naar Le Marais te gaan, waar ik de dag ervoor ook al doorheen was gelopen. Dit parkje was gewoon heel leuk, en het wijkje erom heen ook! We hebben eerst wat lekkers gehaald bij een supermarktje en toen een paar uurtjes lekker op het gras gelegen en genoten van het zonnetje. Ook moesten we een interview houden in het Frans wat we toen gedaan hebben, en wat goed ging! Hierna hebben we nog even gewinkeld, ik heb een oranje-rode MAC lipstick gekocht (So Chaud) en daarna hebben we ergens anders gegeten dan in het vieze restaurant van de dag ervoor. Dit was lekker, ik had een Tartare de Boeuf Poêlé en het was jammie! Blij dat wij de keuze hadden gemaakt om ergens anders te gaan eten.

We moesten weer verzamelen bij het restaurant waar de rest van de groep wel gegeten had, en vanaf daar liepen we naar Quartier Latin, de 'studentenwijk'. Ik zou het nu geen studentenwijk meer noemen, want toeristisch much, en het is ook niet mijn favoriete wijk. We kochten een heerlijk ijsje (in de vorm van een roos!) en hebben deze op een trap langs de Seine, naast de Notre Dame opgegeten. Heerlijk ijsje, in een Parijse omgeving, het was geweldig.


Hierna was het tijd voor de lichtjestour. In de bus, kris kras door Parijs langs alle hoogtepunten en een stop een stukje vanaf de Eiffeltoren rond het moment dat de lichtjes gingen knipperen. Het was prachtig om alles even te zien en daarnaast ook nog eens heel gezellig in de bus. Daarnaast maakten we ook nog een romantische ontmoeting mee, met twee geblindoekte mensen die elkaar nog nooit gezien hadden. Heel gaaf om gezien te hebben! Om stipt 12 uur waren we terug bij het hotel, ontzettend moe snel ons bedje in gegaan. 


3 mei 2013 / Paris, jour 1

Deel 1 van mijn 3 blogjes over de geweldige tijd die ik in Parijs heb gehad!

Parijs. De stad van liefde, van licht, van croissants en de Mona Lisa. Ik was hiervoor nog nooit in Parijs geweest, zelfs nog nooit in Frankrijk. Ik had er daarentegen wel heel veel over gehoord en gelezen, en mijn verwachtingen waren van tevoren al redelijk hoog. Ik was daarom ook wel een beetje bang dat het zou tegen vallen, ik had natuurlijk geen idee hoe de sfeer zou zijn. Gelukkig bleek dit niet het geval te zijn.



De dag begon heel vroeg op Station Oost waar iedereen met verslapen oogjes klaar stond om de bus in te gaan. De busreis vond ik een beetje tegen vallen, het was verder dan ik verwacht had. Daarnaast kon ik niet slapen en tja, het viel gewoon een beetje tegen. Maar dit was meteen weer vergeten toen we aankwamen. We stapten uit bij ons hotel en de zon scheen. Dat beloofde veel goeds voor het weer voor de rest van de dagen! Het hotel was netjes (Ibis Porte d'Orléans) en er was wifi wat ons ook goed uitkwam.


Nadat we even onze spulletjes hadden weg gezet, waren we klaar om Parijs in te gaan. We begonnen met een wandeling met de mentorklas. Wat was dit leuk om een eerste goede indruk te krijgen van de stad! We begonnen bij de Bastille (stelt niks voor haha) en liepen vanuit daar richting Place des Vosges, waar we heerlijk even genoten hebben van het zonnetje, door Le Marais richting Centre Pompidou. Wat een lelijk gebouw is dat zeg! Vanuit daar liepen we door naar het Louvre en genoten we even van de zon in de Jardins de Tuileries. Mijn eerste indruk was al heel goed, ik werd al een beetje verliefd op de stad. De sfeer is gewoon heerlijk!




Hierna was het tijd om te gaan dineren. We wisten al dat dit niet geweldig zou zijn, waar kun je anders eten met 95 mensen tegelijkertijd? Maar toen we daar aankwamen, Self Service Tuileries op de Rue de Rivoli, en het eten zag, wist ik dat ik daar zo snel mogelijk weg wilde. Uitgedroogd eten, geschreeuw dat je door moest lopen, water met zand erin.. Ik hoorde later zelfs dat iemand een bord pasta zag staan met kauwgom erbij. Bah. Het eten was echt vies en het was ook nog eens een hele ongezellige plek, kom hier niet!





Gelukkig gingen we hierna met z'n allen naar Montmartre waar we de prachtige Sacre Coeur hebben gezien, een terrasje hebben gepakt en nog gezellig voor de Sacre Coeur gezeten hebben. Ik vond dit een leuk wijkje, niet mijn favoriet maar wel leuk en dit maakte het eten wel weer goed! Hierna was het tijd om weer terug naar ons hotel te gaan, ik heb genoten van deze eerste dag.



1 mei 2013 / Cynthia Beauty

Cynthia's blog, MissLipgloss, volg ik denk ik al een jaar of 4,5, en als je iemands blog al zo lang volgt, lijkt het alsof je die persoon een beetje kent. Ook al is het een beautyblog, het is daarnaast ook persoonlijk. Toch vier jaar lang iemands leven dat je meekrijgt. Toen Cynthia een tijdje geleden aankondigde dat ze een boek ging schrijven, was ik dan ook meteen benieuwd. Cynthia voelt als een kennis, ondanks dat je haar niet kent. In de eerste week dat het boek uit kwam, heb ik het dan ook meteen gekocht. Niet perse omdat ik behoefte had aan beauty-tips, maar vooral omdat het gewoon cool is dat een 16-jarige blogster uitgegroeid is tot een auteur.























Het boek begint met een persoonlijk verhaal; hoe is Cynthia haar blog begonnen en hoe is hij zo groot geworden. Daarna volgen allerlei beautytips. Van de basis, verzorging en wenkbrauwen tot hoe je je het beste kan verzorgen en opmaken in de warme zomer of juist tijdens een periode van een enorme kou. Alles komt aan bod. Ondertussen staan er prachtige foto's bij, van producten of van Cynthia. Deze zijn fris, met sterke kleuren en passen perfect in de lay-out van het boek. Deze is namelijk ook heel erg mooi en Cynthia, in de stijl van Miss Lipgloss, met veel wit en andere neutrale kleuren, aangevuld met vooral veel roze.

Ik vond het boek heel leuk om te lezen, ondanks dat ik de meeste tips al kende. Het ging er mij meer om, dat het gewoon aansloot op haar blog en het er mooi uit zag. Dit zal natuurlijk niet de reden zijn, om een boek te kopen voor de meeste meisjes, en daarom denk ik dat dit boek perfect is voor mensen die nog niet heel veel weten over beauty en graag een soort handleiding willen als ze eens wat willen uitproberen. Daarnaast is het ook heerlijk om er even door heen te bladeren en stukjes te lezen, wat plaatjes te kijken. Cynthia, good job!