31 augustus 2014 / Book report #6 - Eleanor & Park

Eerder las ik al Fangirl, ook een boek van Rainbow Rowell. Dit boek vond ik al heel erg leuk, maar ik irriteerde me aan de fan fiction (zie hier het blogje erover).  Toen ik het met Claudia hierover had, een ontzettend lief meisje wat ik heb leren kennen bij een Chef'Special concert, zei ze dat zij dat precies zo had ervaren. Maar ook vertelde ze dat ze andere boeken had gelezen van Rainbow Rowell en dat die net zo goed waren - minus de niet zo leuke fan fiction. Deze boeken lagen meteen daarna dan ook in mijn winkelmandje op mijn favoriete boekenwebshop, The Book Depository. Vorige week had ik zin in een niet te ingewikkeld YA boek en koos ik dit boek uit.



Eleanor & Park vertelt het verhaal van, surprise surprise, Eleanor en Park. Eleanor is het nieuwe meisje in de klas. Ze valt meteen op, omdat ze een grote bos rode krullen heeft, aparte, mannelijke kleding draagt en niet in maatje XXS past. Hierdoor wordt ze meteen gepest en als ze op de schoolbus stapt, kan ze naast niemand zitten. Maar dan besluit Park, met tegenzin, dat ze wel naast hem mag zitten. Park probeert eigenlijk altijd onzichtbaar te zijn, maar met de opvallende Eleanor naast hem is dit eigenlijk onmogelijk.

Het begint stug, ze zitten naast elkaar en zeggen geen woord. Maar al snel vormt er een unieke band en een eerste liefde ontstaat..

Eleanor en Park zijn allebei quirky, twee schattige en nerdy tieners. Ik hou van dat nerdy stijltje in boeken, de niet perfecte hoofdpersonen en de schattige maniertjes. Eleanor komt uit een vervelend gezin en is daarom niet perfect. Park is Koreaans, en het boek speelt zich af in 1986 dus ook hij is een buitenstaander. Dat is iets wat veel tieners aanspreekt in boeken. Niet de mooie, perfecte hoofdpersonen, maar grappige tieners. Heel leuk.

Het boek draait eigenlijk om de liefde, de prille liefde tussen Eleanor & Park. En wat is die liefde schattig. Beter kun je het niet omschrijven, het boek is gewoon ontzettend schattig. Toch is het boek ook heel verdrietig. Dat zie je niet aan de cover, dat verwacht je niet als je de achterkant leest. Maar het boek is echt verdrietig. Daardoor is het misschien een net andere YA, maar dat maakt het boek misschien ook wel beter dan de gemiddelde Young Adult. Iets diepgaander.

Het boek wisselt continu van perspectief tussen Eleanor en Park. Dit vond ik een hele fijne manier van perspectiefwisseling. Slechts twee perspectieven vind ik al prettig. Daarnaast wordt er ook telkens aangegeven wie er aan het vertellen is. Dat maakt het lezen makkelijker. Het boek leest dan ook ontzettend snel en gemakkelijk. De schrijfstijl was gewoon erg lekker. Eigenlijk had ik het binnen een dag uit. Fijn!

Ik heb echt van de hoofdpersonen en het boek genoten. Met name omdat het van die schattige hoofdpersonen zijn, maar ook omdat het fijn geschreven is en niet the regular YA is. Ik denk dat Rainbow Rowell een van de auteurs is die je zeker moet lezen in 2014. Het boek geef ik dan ook ★★★★★

28 augustus 2014 / Concert wishlist

Als je vorige week mijn Concert Addict post gelezen heb, weet je al dat ik graag naar concerten ga. Maar ja, concerten zijn duur, kosten je veel tijd en dus kun je niet naar elk concert waar je graag heen zou willen. Wil niet zeggen dat ik niet kan blijven hopen en wensen, en dus is dit mijn concert wishlist!

Angus & Julia Stone - HMH - 26/11

Angus & Julia Stone zijn gewoon goed. Retegoede artiesten. De muziek is fijn, echt kippenvel muziek. Prachtige stemmen, mooie persoonlijkheden. En ze komen naar de HMH. Volgens mij zijn zij echt iets wat je een keer live gezien moet hebben, want wauw.

Gavin Degraw - HMH - 22/9

Gavin Degraw's hits luister ik al lang. Sinds 'In Love with a girl' ben ik al weg van zijn stem, catch nummers. Op dit moment ben ik verslaafd aan 'Best I ever had', dat is zo'n nummer wat ik tien keer achter elkaar kan luisteren en elke keer weer even hard mee blèr. Heerlijk. En dat zou ik graag live ook een keer doen. Heel hard meezingen met zijn muziek. Jammer dat ik in september nog geen OV heb, en de week erna ook al een concert heb..


Dotan - Doornroosje - 6/11

Dotan zag ik één keer eerder al live, bij het B*There Festival in Den Bosch. Hij was toen nog helemaal niet bekend, ik kende zelf alleen zijn ene bekende single 'This Town'. Bij dat festival in de W2 speelde hij in een kleine ruimte, acoustisch. In een kringetje, alleen begeleid door een gitarist. Geen versterking, doodse stilte onder het publiek (wat een man of 25, 30 was). Genieten.

Nu is hij natuurlijk een stuk bekender, iedereen kent denk ik wel 'Home'. En speelt hij dus in grotere poppodia, waaronder de Doornroosje. Oh, how desperately I want to be there.


Blof - Doornroosje - 28/11

Bløf is zo'n Nederlandse band die je zeker wel eens live gezien moet hebben. Iedereen kent wel een aantal nummers van deze geweldige band, en ze hebben echt een geweldig sfeertje om hun heen hangen. Dit concert zou ik graag samen met mijn moeder doen, dat lijkt me heerlijk.


Enrique Iglesias + Demi Lovato - Ziggo Dome - 18/11

Ik hoef echt niet naar Enrique Iglesias. Daar heb ik echt niks mee. Maar damn, het voorprogramma is Demi. Demi Lovato wil ik al ZO lang live zien. Ze is echt een artiest waarover ik kan fangirlen. Ik luister haar muziek al minstens een jaar of 5, 6 actief, maar zij is een artiest waar ik meer bij doe dan de muziek luister. Ik stalk haar op het internet, ik koop cd's, ik kijk series en films waar ze in speelt. Dit komt een beetje voort uit mijn Jonas Brothers fangirlheid, maar oh, wat zou ik haar graag live zijn. Toen de tickets in de voorverkoop gingen, vond ik het helaas te duur om alleen kaartjes te kopen voor Demi. En nu baal ik dat ik dat niet gedaan heb, en er alleen nog maar slechte zitplekken over zijn. Heb dan ook een oproepje gedaan op Ticketswap, ik wil zo graag een staanplaatskaartje!



Jacqueline Govaert - Tivoli Vredenburg - 7/11

Jacqueline was natuurlijk de zangeres van Krezip en damn wat was ik daar fan van. Meerdere concerten, huilen bij het laatste concert, wat was dat erg. Toen ik een aantal maanden geleden bij het concert van Chef'Special in de Paradiso was, was zij er ook. En dus sprak ik haar aan. Moest gewoon even. Nu heeft ze weer een kick ass album uitgebracht en moet ik haar eigenlijk gewoon even live gaan zien. Gewoon, omdat dat als thuis komen voelt.

Welke concerten zou jij nog graag heen willen?

25 augustus 2014 / Week's end - week 34

Dit was de week gericht op nieuwe studenten leren kennen, mijn opleiding ontdekken en gezelligheid: introductieweek. Daarnaast had ik nog even echt vakantie - omdat ik niet mee op introkamp ging, had ik donderdag t/m zondag vrij.



Maandag
Jee, dag twee van introductie! Of ja, zo jee vond ik het niet. Ik had namelijk helemaal geen zin in introductie, het stappen en het verplichte ervan. En dus stond ik met nogal wat tegenzin op. Maandag was de dag voor alle inschrijvingen. Ik schreef me in voor alle cursussen, alle werkgroepen. We bestelden boeken en kregen ICT instructies. We werden goed voorbereid op het komende jaar. En jeetje, wat heb je weinig contacturen! Daar zal ik nog wel echt aan moeten wennen.

Hierna was het tijd voor de openingsmarkt, waarbij het free stuff scoren was. Ik kwam uiteindelijk naar huis met vooral eten en tig foldertjes van disputen en verenigingen. 's Avonds aten we dan ook bij een dispuut, heerlijke tapas. En dat voor €7,50 :) Vervolgens keek ik nog gezellig wat televisie op mijn logeeradresje en ging ik vroeg naar bed. Fijn!

Dinsdag
Vandaag was de dag van de introductie die georganiseerd was door de studievereniging van politicologie, ismus. We begonnen de dag met een interessant hoorcollege over MH17, om vervolgens nog wat slome praatjes te krijgen. Hierna speelden we het ' regeringsspel'. Je werd ingedeeld in groepjes, kreeg een partij toegewezen en moest een coalitie gaan vormen. Toen ik zag dat wij de PVV toegewezen kregen, had ik al snel de hoop opgegeven. Uiteindelijk kwamen we nog terecht in een schaduwakkoord met de SP en Groenlinks (hoe!?), maar het was zeker fun.

Hierna aten we met de gehele opleiding op ' de Boot', aan de Waalkade. Heerlijke wraps en pastasalade, je hoorde niemand klagen. Wat het fijne van deze dag was, is dat je de vorige dagen alleen maar met je introductiegroepje had gezeten, terwijl je nu met je hele opleiding de dag doorbracht. Erg leuk!

Woensdag
Mijn laatste dag introductie. Omdat ik niet van stappen houd, en het kamp ook niet zo zag zitten, vond ik het wel goed na de woensdag. Het interessante en nuttige programma zat erop, ik had zat mensen leren kennen. Maar voor ik woensdagavond naar huis ging, had ik natuurlijk nog wel wat gedaan.

Als eerste kregen we een praatje van de studieadviseur, niet zo interessant omdat ik alles toch al vijf keer gehoord had, maar oké. Hierna ging ik samen met twee studiegenootjes even het centrum van Nijmegen in om te winkelen. Ik kocht een hele leuke sjaal bij de H&M voor slechts €13 en wat lekkers en leuks voor mijn logeeradresje.

Hierna konden we even naar huis (om op te drogen, mannn, wat een slecht weer deze week) om 's avonds een diner rouler te doen. Voor €10 aten we bij drie verschillende Nijmeegse restaurantjes. We begonnen bij LaPasta met een tomatensoepje, aten heerlijke kip, frietjes en salade bij Camelot en sloten af met heerlijke tiramisu in de Gelagkamer. That was fun!

Toen ik thuis kwam - fijn opgehaald door mijn mama en zusje, zodat ik niet met al mijn spullen hoefde te slepen - stond er een awesome pakketje op me te wachten. Mijn Macbook was al binnen! En jeetje, het is wennen, maar wat is ie mooi en snel en fijn.

Donderdag
Mijn lieve mama was deze donderdag jarig! Helaas moest ze de hele dag gewoon werken, en dus deed ik de voorbereidingen. Boodschapjes, koken en ik bakte een heerlijke appeltaart. Ook kocht ik bij de Wereldwinkel een prachtig cadeau samen met mijn zusje - de Yogi man. 's Avonds kwam wat familie en ondanks dat het weer een beetje hetzelfde als altijd was - was het zeker gezellig.

Vrijdag 
Jeetje, dit moet wel de meest luie dag in tijden zijn. Al was ik wel om 8 uur uit bed - de rest van de dag heb ik heerlijk lui op de bank gelegen. Wat afleveringen House, Sisterhood of Traveling Pants, een boek.. Fijn! Het meest actieve wat ik deze dag gedaan heb, is koken denk ik. Gelukkig was dat wel heerlijk: kipsaté met verse frietjes en spinazie. Jummie!

De rest van de avond ben ik bezig geweest met een projectje wat ik ga proberen. Wij hebben elke week al een planning qua eten, maar vanaf deze week ga ik ook nog 'budgetten'. Heel dit proces ga ik ook met jullie delen. Het zal een project zijn met veel uitproberen: hoe ga ik zo goedkoop en lekker mogelijk eten, de gehele week door? We zullen zien.

Zaterdag 
Zaterdag was de laatste dag in een wat langere tijd die we als gezin samen vrij hadden en dus besloten we samen naar een stadje te gaan. Waar ik meer zin had in Utrecht o.i.d., wilde mijn zusje graag naar Nijmegen. Primark hé ;) Ik leer de stad zo steeds beter kennen, fijn! Ook ben ik goed geslaagd, i love Mango.

Ook gingen we nog lekker uiteten. We besloten naar Camelot te gaan, waar ik eerder die week ook al had gegeten, en ik at heerlijke garnalenspiesjes. Als slechte blogger had ik ze natuurlijk al op voordat ik überhaupt dacht aan foto's maken.. Hierna was het tijd voor een avondje Grey's op de bank, heerlijk.

Zondag
Oh how I love sundays. Ik begon de dag lekker lui met Grey's en daarna kreeg ik zo ontzettende American Pancakes cravings dat ik die gebakken heb. Jum! Ook nog zat voor het ontbijt van morgen en overmorgen.

Daarna was het opruimtijd. Als er één ding is, wat ik fijn vind, is het grote opruimbeurten. Vandaag was de benedenverdieping aan de beurt, maar ook de kledingkamer. Ik ruimde alle keukenkastjes uit en gooide flink wat mokken en glazen weg. Oh wat is dat toch een fijn gevoel! Hierna kookte ik een keer AVG - aardappeltjes, vlees en groente. Lekker! 's Avonds was een lazy sunday evening met heel veel afleveringen Nashville, mijn nieuwste ontdekking, en kopjes thee. En nadat ik dit blogje af heb gemaakt, is het tijd voor mijn bedje. Op naar een nieuwe week!

24 augustus 2014 / Book report #5 - De laatste brief















































Dit boek kreeg ik op mijn examen/verjaardagsfeestje van Janieke. Ze weet precies welke boeken ik wel en niet heb, en was dan ook de enige die me een boek durfde te geven. Als ik een boek krijg, wil ik deze altijd zo snel mogelijk lezen. Om de cadeau-gever te vertellen hoe het boek is, om dankbaarheid te tonen. En dus begon ik snel in de boek - het moest deze vakantie uit.

Het is 1940, de Tweede Wereldoorlog is begonnen. Frankie Bard, een oorlogsjournaliste, doet verslag vanuit Londen. Ze probeert haar woorden zo te kiezen dat de Verenigde Staten in actie zal komen. Aan de andere kant van de oceaan luistert postchef Iris elke avond naar deze uitzendingen. Ook het echtpaar Will & Emma Fitch, die in hetzelfde dorpje wonen als Iris, luistert elke avond naar Frankie's verslagen. Als Will dan besluit om naar Londen te gaan, om daar zijn doktersbaan uit te oefenen, komen de levens van de drie dames samen.

In het boek komen vond ik vrij lastig. Ik had minstens een bladzijde of honderd nodig voordat het lekker doorlas, daarvoor heb ik het boek zelfs een aantal keer weggelegd en ben ondertussen in een ander boek begonnen. Je leert tegelijkertijd met alle hoofdpersonen kennen, waardoor het een beetje oppervlakkig blijft, en soms ook een beetje lastig. De perspectiefwisselingen zijn soms namelijk niet geheel duidelijk, dan was ik kwijt vanuit wie ik nu het verhaal moest bekijken.

Wat in het boek wel echt prachtig was, was de verhalen die Frankie vertelde. Dit waren niet feitelijke, statische verslagen. Nee, dit waren prachtige, humane verhalen. De meeste romans over de Tweede Wereldoorlog hebben wel dat humane, maar deze keer kwam het toch weer hard aan. Je hoort honderden mensen die onderweg zijn naar veiligheid, met ieder hun eigen verhaal. Indrukwekkend.

Maar naast die verhalen van Frankie wist het boek me toch niet echt te pakken. Het las wel, maar ik werd er nooit helemaal ingezogen. Ik weet niet of het lag aan de schrijfstijl, al waren veel scènes wat te kort naar mijn mening, en werden veel dingen op telkens dezelfde manier omschreven. Ook pakten de hoofdpersonen me niet echt beet, ik had niet het gevoel ze echt te leren kennen. Hierdoor voelde het boek over het algemeen gewoon als 'meh', ik werd er niet heel erg enthousiast van.

De laatste brief door Sarah Blake - 

23 augustus 2014 / Frambozen-chocolade muffins



Ik heb echt een haat-liefde verhouding met food photography. De ene keer komen er pareltjes van foto's uit, waarbij ik me echt verbaas over dat dat gelukt is. De andere keer ben ik er bijna een uur mee bezig en zit er misschien maar één leuke foto tussen. Ook deze keer was het weer zover - het lukte voor geen meter en na een foto of 30 gemaakt te hebben, bleek ook nog eens mijn camera leeg te zijn. Damn. Gelukkig zitten er nog een paar leuke foto's bij, want deze muffins zijn wel killer. Heel erg lekker.

Ik wilde een receptje maken uit Wat Katie eet, maar het kwam met bakken uit de lucht. Ik had 's ochtends een vermoeiende afspraak gehad, waarbij ik al een keer door de regen had moeten fietsen, en had eigenlijk geen zin om voor twee ingrediënten naar de winkel te fietsen. Dus dacht ik het recept zo aan te passen dat ik wel alles in huis had. Helaas lagen in de diepvries niet de frambozen waarvan ik dacht dat die er lagen, en moest ik toch nog de deur uit, maar ondertussen maakte ik wel het aangepaste recept. And I'm glad I did. Ze zijn heerlijk!



Volgens het originele recept zijn het ontbijtmuffins, maar daar vind ik ze véél te zoet voor. Al heb ik er wel eentje als ontbijt op, het is niet zo dat ik ze zou aanraden qua healthy stuff.

Ingrediënten:

185 gram zelfrijzend bakmeel
65 gram amandelmeel
130 gram kristalsuiker
2 theelepels bakpoeder
2 theelepels kaneelpoeder
rasp van een halve citroen
snuf zout
2 theelepels vanille aroma
120 gram ongezouten roomboter, gesmolten en afgekoeld
2 eieren, losgeklopt
150 gram frambozen, evt. diepvries
60 gram pure chocolade
optioneel: amandelschaafsel voor over de muffins

Verwarm de oven voor op 180°C. Zet ook vast je muffinvorm klaar met 12 papiertjes erin.

Meng het bakmeel, amandelmeel, de kristalsuiker, het bakpoeder, kaneelpoeder, de citroenrasp en het zout in een kom. Meng in een andere kom het vanille aroma, de gesmolten boter, de eieren en 180 milliliter warm water (gewoon warm als in de heetste stand van je kraan). Roer de natte ingrediënten door de droge ingrediënten met een houten spatel. Roer dan voorzichtig de chocolade erdoor en voeg als laatste de framboosjes toe. Schep in elk muffinvormpje een lepel beslag, hiervoor gebruik ik altijd een ijslepel. Zorg dat de vormpjes niet voller zitten dan 3/4.

Bestrooi evt. de muffins met wat amandelschaafsel (het ziet er leuk uit, maar voegt weinig toe aan de smaak). Bak ze in 30 minuten gaar, tot er een satéprikker schoon uitkomt. Enjoy!

18 augustus 2014 / Concert addict ♥

Mocht je een vriendin van me zijn, dan is er een bijna 100% kans dat je ooit naar een concert met me bent geweest, of dat we nog samen naar een concert gaan. Sowieso is mijn vriendinnengroepje gek op concerten en festivals - maar ik denk dat ik daar nog wel een van de ergste in ben. Zoveel artiesten die ik graag live wil zien en tja, dan doe ik het ook gewoon. Helemaal nu ik dit jaar veel gewerkt heb en dus ook flink wat geld verdiend heb. Op het moment dat ik dadelijk mijn studenten OV heb, ben ik bang dat het helemaal de spuigaten uit loopt. Voor nu staan de volgende concerten nog op de planning:


29 september - First Aid Kit - Melkweg

First Aid Kit heb ik eigenlijk leren kennen via Ashley, alweer een hele tijd geleden. Nu luister ik heel graag naar deze schattige Zweedse meisjes en toen ik op Ashley's blog las dat ze naar Nederland kwamen, heb ik meteen een vriendinnetje opgetrommeld om kaartjes te kopen en samen te gaan. Ik denk dat dit de eerste keer is dat ik naar een concert in dit genre ga, meestal ga ik naar iets meer upbeat concerten, maar ik kan niet wachten! En daarnaast is de Melkweg een van mijn favoriete concertzaaltjes :)


10 oktober - Chef'Special (deluxe) - 013

Keertje nummero 11! Weer een deluxe show, net zoals de afgelopen keer in Paradiso en die was very, very awesome dus ik heb er heel veel zin in! En ook de 013 bevalt me altijd wel. De laatste keer dat ik Cheffie zag was op Paaspop en in de tussentijd worden ze beroemder en beroemder dus ik ben benieuwd hoe ik het concert ervaar met tig andere fangirls!



24 oktober - Chef'Special - Doornroosje

Cheffie gaat altijd in cyclussen. Ik word na zo'n concert zo depressed als ik niet meteen nog een keer kan. Nee, grapje, het is gewoon altijd toevallig vlak na elkaar. In maart/april dit jaar had een concert of 4/5 in nog geen vier weken tijd. Deze keer hou ik het beschaafd: 2 concerten in 2 weken tijd seems reasonable. 



18 december - Jett Rebel - Doornroosje

En dan Jettie :) (Valt het jullie ook op dat ik overal -ie achter plak?) Na hem dit jaar een aantal keer in het voorprogramma van Chef'Special te hebben gezien, verdiende hij ook een keer een eigen concert in mijn agenda. Ook hij is ondertussen 10x zo famous als de laatste keer dat ik hem live zag, maar nog steeds een held in mijn ogen. Ik ben benieuwd of hij me ook anderhalf uur kan vermaken!

Welke concerten moet ik nog naar toe en waar kom ik jou tegen?

17 augustus 2014 / Shoe stash


Ik ben geen beauty- of fashionblogger die het altijd over schoenen, jurkjes en make-upjes heeft. Geen probleem mee hoor, ik lees deze blogs net zo goed, maar ik ga niet fabulous genoeg door het leven om OOTD (Outfit of the Day) en FOTD (Face of the Day) te maken. Maar dat wil niet zeggen dat ik niet ontzettend veel schoenen heb en ook nooit kan stoppen met kopen. En aangezien ik elk onderdeel van mijn leven op deze blog kan delen, doe ik dat deze keer ook met mijn schoentjes. 18 paar schoenen, met uitzondering van mijn werkschoenen, sportschoenen en slippertjes. Valt best mee toch ;)?


Sacha, 2014, €29,95

Van Dalen, 2013, +/- €80


Invito, 2014, €49,95

 Zoomers (Converse), 2012/2013, €35


Sarenza (Converse), 2014, €69,95



H&M, 2014, €14,95
 New Look, 2011, +/- €30
 Zara, 2011/2012, +/- €20
 Invito (Steve Madden), 2012, €49,99
 New Look, 2011/2012, +/- €20
 New Look, 2014, €19,95
Le Ballon, 2012, €27
 New Look, 2014, €24,95
 ASOS (New Look), 2014, €24,58
 Fox Shoes (La Strada), 2012, €49,95

 Zara, 2012?, ?
 Zara, 2013, +/- €24,95
Fox Shoes (Alma & Pena), 2012, €29,95


Dit was dus mijn eenmalige shoe blogje. Misschien dat ik nog eens vaker wat kleding/fashion dingen in de mix gooi!

Welke zijn jouw favoriet? En wat voor schoenen zal ik er dit seizoen nog bijkopen?

16 augustus 2014 / Pecannoten-gembercake met perziken

Deze taart maakte ik twee jaar geleden voor mijn verjaardag en toen ik daaraan dacht moest ik hem snel nog een keer maken. Een kruidige cake met een yummy frosting en heerlijke sappige perzik erop. Jee, wat lekker zeg! 's Avonds nam ik ook nog een stuk mee voor een vriendinnetje dat die nacht 18 zou worden en het feest was compleet. It's definitely a birthday kinda cake.



voor de cake:

140 gram tarwebloem
70 gram pecannoten, fijngemalen in een keukenmachine
1 snufje zout
2 theelepels baking soda
30 gram gember, geschild en fijngeraspt
200 gram dark brown sugar
100 gram roomboter, op kamertemperatuur
2 eieren
125 ml halfvolle melk

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een bakvorm van 20ØCM in en leg een rondje bakpapier erin.

Zeef de bloem, pecans, het zout en de baking soda en meng deze. Zet apart.

Met een mixer, meng de gember, bruine suiker en boter. Klop dit tot het luchtig en lichter van kleur is, dit duurt ongeveer 4 minuutjes. Voeg de eieren een voor een toe, klop deze tussendoor goed door. Voeg het bloem-mengsel in twee beurten toe, afwisselend met de melk. Klop goed na elke toevoeging, maar mix het niet te lang.

Giet het beslag in de bakvorm. Bak ongeveer 55 minuten, test dan met een satéprikker of deze wanneer in de cake gestoken er schoon uitkomt. Haal de bakvorm uit de oven en laat compleet koelen.

voor de frosting:

3 of 4 eetlepels bloem
125 ml halfvolle melk
1/2 eetlepel vanille aroma
115 gram boter
50 gram bruine suiker

Meng de melk en de bloem in een klein pannetje en kook dit op middelhoog vuur, ondertussen constant roerend, tot het mengsel duidelijk dikker wordt. Haal van het vuur en laat compleet afkoelen. Roer de vanille erdoor.

Meng met een mixer de boter en bruine suiker tot een luchtig, romig mengsel. De suiker moet niet meer 'grainy' zijn, hij moet gewoon compleet opgenomen zijn. Dit kan goed een minuutje of 10 duren. Voeg daarna het melk-bloem mengsel toe. Klop dit tot het een egaal mengsel is en smeer dan de frosting over de compleet afgekoelde cake.

voor de topping:

2 perziken

Snijd de perziken in mooie plakjes en leg deze in een rondje op de frosting. Evt. kun je hier nog een beetje poedersuiker overstrooien.

15 augustus 2014 / Dresden ♥ - what to do's?

Dresden was zo'n stad waar ik helemaal geen verwachtingen van had. Janieke kwam er mee toen we onze planning samen stelden en ik had zoiets van - waarom niet? Gelukkig was ik niet de enige die eigenlijk nog nooit van deze stad gehoord had, want als ik vertel dat ik daar geweest ben, kijken mensen me vaak aan met een vraagteken in hun ogen. Daarom naast wat tips ook even een topografisch en historisch lesje ;)

Hier ligt dus Dresden. Precies tussen Berlijn en Praag in trouwens. Zoals je ook kunt zien, ligt de stad aan de Elbe. Deze loopt recht door het oude en het nieuwe centrum, en zorgt voor prachtige plaatjes. De bruggen die over deze rivier heen lopen zijn ook erg mooi, ze waren eerst zelfs een UNESCO heritage, maar omdat er één nieuwe en niet zo charmante brug bij is gekomen, is dit ingetrokken.

Dresden is een barok stad. Tijdens de Tweede Wereldoorlog is de stad echter zwaar gebombardeerd, waarbij veel van de prachtige gebouwen vernietigd zijn, of zwaar beschadigd. Gelukkig is na de WOII besloten om deze monumenten weer op te bouwen, waardoor de stad nu nog steeds prachtig is om te zien.




Zoals ik eerder al zei, is de stad verdeeld in de oude en de nieuwe stad. In de oude stad vind je alle prachtige gebouwen, met constant een prachtige view over de Elbe. Daarnaast hangt er een hele fijne sfeer. Daarnaast is er nog een heerlijk park - Volkspark Großer Garten - waar in de zomer veel gezinnen zich verzamelen en genieten van de heerlijke rust. Aan het einde van het grote park bevindt zich ook nog een prachtig kasteeltje. Andere must visits zijn de Zwinger, Semperoper, Frauenkirche, en alle andere prachtige barokgebouwen. Het is heerlijk om door de oude stad te wandelen en je te laten verassen door alle prachtige gebouwen.

Toch is je bezoekje niet compleet als je niet in de nieuwe stad bent geweest. Hier bevond zich ons hostel - Hostel Mondpalast - een zeer net hostel met een leuke bar eronder. Helaas werkte de WIFI alleen in de bar er beneden, en het was daar wel de bedoeling dat je iets dronk - dus dat is een minpuntje. Verder is de nieuwe stad vol met leuke terrasjes, restaurantjes en heel veel gezelligheid. 's Avonds leeft het hier echt op en zitten alle terrassen vol. Heel gezellig!


Eettentjes die ik zou aanraden zijn er weinig, we waren er maar kort. Dag 1 aten we bij Curry & co., dit zou de beste currywurst ooit zijn. Ik had nog nooit currywurst op en was ook niet echt impressed, maar dat heeft er waarschijnlijk meer mee te maken dat ik curry wurst niet zo lekker vind. Dag twee aten we heerlijk bij een restaurantje waarvan ik helaas de naam niet meer weet. Ze hadden traditionele Deutsche flammkuchen en ik at een heerlijke salade. Met een mooi uitzicht op de Elbe en een heerlijke biertje erbij was dat genieten.



Dresden is vooral een hele mooie en gezellige stad. Het wordt niet voor niks 'Florenz an die Elbe' genoemd, want zo voelt het echt een beetje. Er hangt een heerlijke sfeer, het is er prachtig en er is zat te beleven. Ik had totaal geen verwachtingen en heb echt heel erg genoten van Dresden!

14 augustus 2014 / Book report #4 - Gone Girl, Fan Girl en Insurgent

Dan heb je vakantie en nog geen seconde vrije tijd. Ik weet niet hoe ik het doe, maar ik weet heel mijn leven goed vol te plannen. Naast dat ik op mijn bijbaantje gewoon een volle werkweek van een uur of 40 maak, wil ik vooral heel veel. Ik wil veel lezen, veel koken, veel bloggen. Veel series kijken. En alles je van alles veel wilt, dan doe je uiteindelijk van alles heel weinig of niks. Daar moet ik mezelf even bij neerleggen, want niks doen is ook goed. En dus duurt het allemaal wat langer. Wat langer voor ik een boek uit heb, wat langer voor er een blogje online staat. So be it.



Gone Girl door Gillian Flynn - 

Dit boek is overal aangeprezen. Ik ben het echt overal tegen gekomen. 'Spannendste thriller van 2012', 'summer read', etc. etc. En dus bestelde ik het boek maar, terwijl ik niet eens zo goed wist waar het over ging. Blij dat ik dat gedaan heb! Het boek vertelt het verhaal van Nick en Amy, een eens zo happy couple. Maar met het huwelijk gaat het slecht en op een dag verdwijnt Amy. Nick is wanhopig, want wat is er met zijn vrouw gebeurt, maar ondertussen wordt hij wel beschuldigd als degene die Amy vermoord zou hebben.

Het boek is retespannend, vooral vanaf een bladzijde of 200. Je wisselt elke keer vanuit perspectief van Nick en Amy. Het perspectief van Amy is vanaf het begin van hun relatie, terwijl die van Nick vanaf de verdwijning is. Daardoor heb je nooit de complete informatie, wat het heel erg spannend houdt. Na die 200 bladzijdes krijg je een grote switch en damn, dan wordt het echt spannend. Ik kon niet meer stoppen met lezen en een paar uur later was het boek toen uit. En tot de laatste bladzijde was het boek ontzettend spannend, heerlijk!

Fangirl door Rainbow Rowell - 

Fanfiction, daar heb ik ook nog mijn fair share van meegekregen in mijn Jonas Brothers fan girl tijd. Mijn interesse in dit boek was dan ook direct getrokken. Dat het dan ook nog het verhaal van een meisje is dat naar de universiteit gaat, hé dat doe ik ook komende september.... Ja, dit boek wilde ik snel lezen. Dus een week nadat ik het binnen had gehad, las ik het boek in een dag uit.

Cath gaat naar de universiteit, maar is vrij onzeker en leeft in haar eigen wereldje. Haar eigen fan fiction wereld van Simon Snow, wat eigenlijk exact hetzelfde is als Harry Potter. Ze schrijft op een fansite en heeft duizenden bezoekers die haar verhalen lezen. De Simon Snow wereld is haar wereld. Haar tweelingzus daarentegen is compleet in het universiteitsleven gedoken - drinken, feesten en nog meer drinken. Ze voelt zich alleen en twijfelt of ze het allemaal wel vol kan houden.

Het boek trok mij persoonlijk heel erg aan, omdat ik ook best wel zenuwachtig ben voor komend schooljaar. Ik ben ook niet echt het feestbeest en heb totaal geen zin om me elk weekend de klote in te zuipen. Dit boek is weer een bewijs dat dat echt wel goed komt - ook als je niet op die manier wilt leven komt het wel goed. Daarnaast leest het boek ook gewoon lekker, met uitzondering van de fanfiction stukken. Het was echt net Harry Potter, maar het was niet interessant en ik irriteerde me op een gegeven moment heel erg er aan. Ik sloeg ze dus maar over. Dat is dan ook de enige reden waarom het boek vier sterren krijgt - zonder die ontzettende hoeveelheid fan fiction was het boek perfect geweest. Het overslaan gaat trouwens prima - je mist vrij weinig als je in het begin wel een beetje leest.

Insurgent door Veronica Roth - 

In het vorige 'Book Report' blogje had ik het al over Divergent. Insurgent is hier het vervolg van. Even twijfelde of ik deze wel in dit blogje ging gebruiken - aan een recensie heb je natuurlijk nog niks als je deel 1 nog niet gelezen hebt. Toch deed ik het maar. Het vervolg kan natuurlijk ook heel erg tegenvallen of juist veel beter zijn. Bij dit boek vond ik dat echter niet het geval. Het vervolg had precies dezelfde kwaliteit als deel 1. Het verhaal ga ik nog niet spoilen - voor degene die deel 1 nog niet gelezen heb niet fijn. Het boek gaat namelijk precies verder waar Divergent gestopt is.

Het boek is vanaf bladzijde één spannend, ik zat er meteen in en deze spanning hield aan tot de laatste bladzijde. Daardoor is het sowieso een quick read. Daarnaast vond ik het heel leuk om de hoofdpersonen van het boek steeds beter te leren kennen. Ook is het boek, ondanks dat het eigenlijk een verlengde is van boek één, absoluut niet saai. Daar was ik een beetje bang voor, maar dat was absoluut niet het geval. Ik word steeds enthousiaster over deze serie!

13 augustus 2014 / Ordered: Macbook Air

Herinneren jullie nog mijn ontzettend vage blogje over mijn twijfel tussen Windows Ultrabook en Macbook? I've made a decision. Eigenlijk een hele tijd geleden al - mijn gevoel ging gewoon heel erg naar de Macbook Air en na hem nog een paar keer in de winkel gebruikt te hebben, heb ik voor de Macbook gekozen. Gisteren kon ik niet meer wachten en bestelde ik hem op internet, met onderwijskorting gelukkig. Nog steeds een rip uit mijn lijf, maar ik kan niet wachten!




Ik ben gegaan voor de Macbook Air, 13 inch met daarbij 256GB flashopslag, een i5 processor en 8GB RAM geheugen. Het RAM geheugen is normaal 4GB en omdat ik dus gekozen heb voor wat extra, is de levertijd helaas ook wat langer. Hij komt nu tussen 19 en 21 augustus binnen en ik kan niet wachten! Ik heb eigenlijk nog nooit op een Macbook echt gewerkt, dus ik zal heel erg moeten wennen, maar ik heb ook ontzettend veel zin om er mee gaan zitten spelen.

Dat de levertijd nu wat langer is, heeft ook zo z'n voordelen. Ik kocht namelijk onderstaande sleeve bij ASOS en die is nu op tijd binnen. Oh, wat kijk ik er naar uit dat hij binnenkomt!


10 augustus 2014 / Kokoscrumble met frambozen en perziken

Perziken, perziken, oh wat hou ik ervan. En toch liggen ze vaak net te lang weg te rotten in de fruitschaal. Die twee dagen dat ze namelijk perfect rijp zijn, zijn zo snel voorbij, helemaal als je veel moet werken. Deze waren eigenlijk net ietsje te rijp (en over van de taart die van de week online komt). Tijd voor een perfect dessertje! Ontzettend makkelijk, heerlijk en zo zomers. Ik hou ontzettend van crumbles en dit is er weer eentje die ik zeker regelmatig ga maken.

Merken jullie trouwens dat ik iets meer aandacht stop in mijn eetfoto's? Ik probeer ze in goed licht te maken en schiet er vaak een stuk of 50 - waar dan uiteindelijk een paar goede foto's uitkomen. Ook probeer ik wat met styling te doen. Ik vind het heel erg leuk om te doen, maar heb er niet altijd puf voor. Ik maak nu 40-urige werkweken bij mijn bijbaantje en ben toch echt kapot als ik thuis kom. En als je pas om 3 uur 's nachts klaar bent met werken zit in daglicht foto's maken er natuurlijk ook niet in ;)



2 perziken, geschild, pit verwijderd en in dunne partjes
200 gram diepvries frambozen
vanille ijs of yoghurt voor erbij

kokoscrumble
100 gram geraspte kokos
150 gram kristalsuiker
1 eiwit

Verwarm de oven voor op 160°C. Verdeel de perziken en frambozen over 4 ovenvaste schaaltjes van ongeveer 250 ml. Meng voor de crumble de kokos, suiker en eiwit in een kom. Schep over het fruit en bak de crumble in 20 minuten lichtbruin in de oven. Serveer warm met een bolletje vanille-ijs of wat lekkere yoghurt erbij.

Tip: Ben je met minder personen? De crumble blijft een aantal dagen lekker en hij is dan makkelijk nog te verwarmen in de magnetron. Stiekem zou je dit zelfs als guilty pleasure ontbijt kunnen eten met een flinke schep yoghurt. Jum :)

4 augustus 2014 / Berlijn: tips, tops en must do's!

De eerste stop op onze Interrail trip was Berlijn. Berlijn waar ik oh zo hoge verwachtingen van had - omdat iedereen van die stad houdt. Berlijn wat voor mij meteen tegenviel toen ik er aan kwam. Ik voelde geen sfeer. Bummer. Gelukkig hebben we zeker wat mooie dingen gezien en toch van dingetjes kunnen genieten.

Verblijf
We sliepen in het Sunflower Hostel. Dit hostel ligt in Friedrichshain, maar je bent ook zo in Kreuzberg, twee goedkope en 'hippe' buurten. Wel is de omgeving van het hostel een beetje meh, met een freaky bos erbij en een skatepark waar 's avonds veel mensen zichzelf bezatten. Ook is het wel een stukje reizen naar het centrum, maar dit is goed te doen. Naar de S-Bahn is het ongeveer 5 minuutjes lopen en ook de Lidl is binnen 10 minuten afstand bereikbaar.

Het hostel is verder netjes, met fijne douches en naast ruime kamers ook nog een grote keuken met tafel. Helaas is er alleen wifi bij de receptie, waardoor je dus per se daar moet zitten. Ook wel voordelen, want zo hebben we veel mensen ontmoet. Het was niet echt mijn type mens, veel gesprekken gingen over drugs en daar ben ik gewoon niet zo van, maar het was wel gezellig. Dit hostel is echt een hostel voor een beetje de alternative people, dan ga je het zeker naar je zin hebben.

Food
Eigenlijk het belangrijkste: eten! We hebben in Berlijn heerlijk budget kunnen eten, daar zijn ze zeker goed in. Dit waren mijn favoriete plekjes:

Burgermeister

Dit zouden de beste burgers van Berlijn zijn. Ik heb geen vergelijkingsmateriaal maar damn they were good.  Zeker het half uur wachten waard. Ik at een chili-cheeseburger met jalapeños, heerlijk! Met een biertje erbij, tussen veel toeristen maar ook zeker wat Berliners, hebben we daar heerlijk gegeten.

Mustafa's Kebap 

Nog zo'n hotspot waar je heen zou moeten. En waar we dus ook een half uur minstens in de rij stonden. Maar ook bij deze; so worth it. Beste kebap ooit. Wij gingen voor de veggie kebap, zonder vlees dus, maar wow dit was zo lekker. Met heel veel groentes, verschillende sausjes, verse feta. En een broodje kost nog geen drie euro. Heerlijk!

Must visits
En dan nog de toeristische plekjes die je allemaal gezien moet hebben natuurlijk.


Brandenburger Tor


Reichstag: Wil je de koepel bezoeken, reserveer dit dan op tijd! Wij wilden dit 2/3 dagen van tevoren doen en dit kon al niet meer.












































Denkmal für die ermordeten Juden Europas


Niederkirchnerstraße (die Mauer): Hier zit ook een museum bij wat mooi zou zijn. Zijn wij helaas niet geweest - maar naast de muur staat ook al een heleboel informatie. Mocht je meer muur willen zien? Ook op Postdammer Platz vind je een stuk, de East Side Gallery natuurlijk en ook bij de Bernauer Straße zou het heel mooi zijn.

Hackescher Markt: Het enige pleintje, terrasjes, marktje wat wij in Berlijn hebben ontdekt. Ik miste dat echt, die gezelligheid en was dan ook heel blij toen we hier terecht kwamen. Eten en drinken is wat duurder, maar heel gezellig!

Hackesche Höfe: Dit hofje is zo ontzettend schattig. Je stapt uit met de metro bij Hackescher Markt (zie hierboven), loopt over dat marktje heen en komt dan bij een ingang van een hof uit. Dit hofje is leuk, echt leuk. Erin zitten schattige ijszaakjes, leuke boetiekjes, een chocolade winkel. Wij hebben hier heerlijk rondgewaald en lekker zitten kletsen en een ijsje gegeten. Cute!


East Side Gallery: Prachtig stukje Berlijn...........


Lustgarten met de Berliner Dom: Omring door prachtige musea kun je in deze tuin heerlijk zitten. Let wel op zigeuners die om eten komen schooien.


Schloss Charlottenburg: Dit was denk ik mijn favoriete stukje Berlijn. Een prachtig paleis met daarachter een Versaille-achtige tuin. Heel erg mooi!

Tiergarten: Ontzettend groot park, echt huge, maar heerlijk! Even uitrusten naar een dag Berlijn? Doe dat hier.

Overige

Wij wilden heel graag The Fault in Our Stars zien en dus zochten we een bioscoop op waar ze de originele versie uitzonden. Dit werd in het Sony Center, en wat is dat een rustgevend plekje. Heel bizar. Midden in de stad - tussen allerlei hoge gebouwen en toch was het zo rustig. Fijn!

Fietsen huren is ook echt het beste idee in Berlijn. Het is een grote stad, maar met bijna overal fietspaden en zo kun je in korte tijd veel afstand afleggen - terwijl je dus ook nog wat van de stad ziet. Fietsen huren voor een dag kost meestal een tientje, en €50 borg per fiets. Zorg dus dat je wat cash hebt. Ideaal als je veel wilt zien in korte tijd!

Dit zijn mijn tips voor een paar dagen Berlijn, vanuit het perspectief van iemand die niet graag uitgaat... Want dat wordt er ook nog heel veel gedaan! Wij hebben vooral veel gezien, gelopen en bezocht. Het was niet mijn favoriete stad ooit, maar ik heb van sommige dingen toch zeker genoten.

Wat vind jij van Berlijn?